onsdag 8. januar 2014

Blanke ark på kjøkkenet

Heisann!

I januar vil Nib-jentene se bilder fra kjøkkene våre. 

Månedens utfordring er: "Med blanke ark på kjøkkenet". 

Her er mitt bidrag:







For å se flere bilder av inspirerende kjøkken, ta en titt HER

Ha en fin onsdag alle sammen!

Klem C


onsdag 1. januar 2014

Godt nyttår alle sammen!

Velkommen 2014! Håper du blir helt fantastisk!
 
I går var det nyttårsaften og vi feiret kvelden med gode venner.
Kalkun sto på menyen, og det ble en veldig koselig kveld for både små og store.
 
Tenkte å vise noen bilder fra nyttårsbordet:

 
 
 
 
 
Ønsker alle som titter innom et riktig godt nyttår!
 
Grip dagen og mulighetene og ta godt vare på hverandre.
 
Nyttårsklem C
 

fredag 20. desember 2013

En himmelsk munnfull

Hei!

Håper alle koser seg i førjulstiden, og at alt ikke er bare stress. 

Hvis du føler for å lage litt konfekt i helgen, skal du få denne deilige oppskriften her. 

Disse er rett og slett nydelige, og er perfekt til å gi bort i julegave, vertinnegave eller rett og slett bare nyte selv hjemme i sofa`n ;)


En himmelsk munnfull

1 dl sukker
1,5 dl lys sirup
300 gr peanøttsmør grov type
8 dl cornflakes
1 dl kokosmasse
1,5 dl puffet ris
250 gr melkesjokolade eller kokesjokolade
Litt maldonsalt

Kok opp sukker og sirup, rør inn peanøttsmør. Ikke koke! 
Bruk en gaffel til å knuse cornflakesen litt i litermålet, bland alt i røren sammen med kokosmassen.
Lag kuler med en teskje og ha på bakepapir. 
Settes kaldt. 

Smelt 250 gr sjokolade og dypp kulene i. Strø noen korn med maldonsalt på toppen. 
Oppbevares kjølig hvis det ikke blir spist med en gang :)


Ønsker dere alle en riktig god og fredelig jul!

Klem C


lørdag 7. desember 2013

Jul, Jul, Strålande Jul...

.... er denne månedens utfordring hos nib-jentene. 

Her er mitt bidrag:





Granbar, lerkegreiner, kongler, epler og røde lys = jul! ;)

For å se flere bidrag, ta en titt HER

En riktig god førjulshelg til dere alle!

Klem C




lørdag 30. november 2013

Safrankaker

Hei hei!

Tenk at i morgen er det 1 desember! :)

Desember er jo den store bakemåneden, så hva passer vel bedre med en oppskrift på noe godt å lage?

Disse safrankakene her er skikkelig gode, og egner seg også godt til og fryses. 

Du trenger:

4 dl helmelk
1 dl kremfløte
                                   2 gr safran (gurkemeie kan også brukes)
50 gr gjær
1/2 ts salt
2 dl sukker
250 gr kesam
100 gr smør
16 dl hvetemel
1 egg
litt perlesukker

Smelt smøret, ha i melk, fløte og safran/gurkemeie. 
Løs opp gjæren i væsken når den er ca 37 grader. Rør inn salt, sukker og kesam til en jevn røre. Rør inn hvetemelet litt etter litt til du har en jevn deig. Kna skikkelig og sett til heving i 45 min.
Sett ovnen på 200 grader. Del deigen i 2 og kjevl ut en halvdel om gangen. Den skal være 1 cm tykk. Bruk pepperkakeformer og stikk ut. Legg kakene på et bakepapirkledd stekeplate og etterhev i 40 min.
Pensle med 1 sammenvispet egg og strø perlesukker over.
Stek til de er gyldne, ca 8-10 minutter.



Enjoy!

Klem C

onsdag 27. november 2013

Å pakke inn julegaver...

er noe jeg synes er kjempekoselig!!

Mange synes kanskje det bare er stress, mens jeg koser meg veldig når jeg får holde på å dille med julepapir, pynt og kort. 

Ekstra gøy er det når man kan gjøre litt ekstra ut av gavene, som et lekkert bånd, fint papir etc. 

Mine gaver er egentlig ganske ordinære, men liker å bruke ulike alternativer til vanlig gavebånd. Her har jeg brukt blonder, hyssing, silkebånd o.l.







Litt moro å henge på små dingser på pakkene også, som over her. Uglen er fra kremmerhuset, mens soppen husker jeg ikke (har sett lignende på søstrene grene). 
Blondene og det med de små "snøballene" fås hos Stoff og Stil. Gavepapiret med stjerner er fra Åhlens.

Hvordan ligger du an med julegavene? 

Ha en stressfri adventstid alle sammen!

Klem C

fredag 8. november 2013

Vinterstemning 2

Hei hei!

God fredag alle sammen!

Fikk lyst til å slenge med enda et bidrag til novemberutfordringen hos Nib: 



For å se flere bidrag, ta en titt HER 

Ønsker deg som titter innom en fin helg!

Klem C

mandag 4. november 2013

Vinterstemning

Hei kjære dere!

Vinterstemning er månedens utfordring hos Nib

Her er mitt bidrag:




Den fine stolen (designet av Hans Wegner) har stått på ønskelista lenge, og jeg var så heldig å få 2 stk av mannen til kombinert bursdag og julegave. Lucky me :)

Lykta har jeg fått av en venninne, vottene har jeg sydd selv, og mugtailkoppen var jeg så heldig å vinne i en give away på en blogg for lenge siden. Pompongene har jeg laget selv av hvite servietter. 

For å se flere bidrag, ta en titt HER.

Ha en fin uke alle sammen!

Klem C

onsdag 30. oktober 2013

Tips til Halloween

Hei dere!

Tenkte jeg skulle dele et lite tips til hva man kan lage til Halloween, som hverken er vanskelig eller tidkrevende. 

Jeg har laget marengs og tegnet på ansikt med en "baketusj", så det ble små spøkelser.
Du har kanskje sett disse før?

Oppskrift:

4 eggehviter
200 gr sukker
Evt tusj som er beregnet for å tegne på kaker o.l. 
Har du ikke tusj, kan du lage øyne med feks sølvkuler (kakestrøssel) eller smeltet sjokolade. 

Pisk eggehviter og sukker stivt. Lag små klumper med skje eller sprøytepose og sett på bakepapir.
Stekes ved 125 grader i ca 1 time.

Mini-spøkelser


Vips, så har du noe å kose deg med i morgen ;) 

Ha en fin Halloween!

Klem C

lørdag 5. oktober 2013

Ildstedet

Varm, gnistrende høst!

"Du har gått en lang tur i skarp høstluft. Vasset i gyldne blader, tenkt at nå må du snart finne frem både vanter og ullundertøy til ungene. Høsten er her. Hjemme fylles det kakao i koppen, og du setter deg på gulvet foran peisen så kalde fingertupper kan få igjen varmen. Sjarm og høstidyll på sitt aller beste".

Dette skriver Nib jentene i denne månedens utfordring, som er Ildsted.

Her er mitt bidrag:











Høst for meg er farger, tente lys, fyr i ovnen, kakao med krem og kosestunder med familie og venner. 

Hva er høst for deg?

For å se flere bilder med ildsted, ta en titt HER.

Ønsker deg en deilig høsthelg!

Klem C


tirsdag 1. oktober 2013

Supergode knekkebrød

Hei!

Jeg må bare dele denne oppskriften med dere. 

I går var jeg på besøk hos ei god venninne, og fikk servert det som må være de beste knekkebrødene jeg har smakt!! 

Ikke bare er de utrolig gode, men veldig sunne også - så man kan trygt spise noen av disse til frokosten ;)

Oppskriften ble selvfølgelig med hjem, og i kveld måtte jeg lage disse fantastiske knekkebrødene.

Veldig enkelt og fort gjort, det eneste som tar tid er steketiden.




Supergode knekkebrød

4 dl grovt sammalt hvete
4 dl store havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarkjerner
1 ts salt
7 dl vann

Bland røren godt og fordel i tynt lag utover bakepapiret på to stekebrett. Bruk en slikkepott. 
Rutes opp i 4x4 med slikkepotten (da er det lettere å knekke de opp etter stekingen).

Stekes på 140 grader varmluft i 70 min. 

Lykke til!

Ønsker dere alle en flott høstuke!

Klem C

lørdag 28. september 2013

Bordkort (diy)

Hei!

Bare svipper innom for å dele et lite tips til enkle bordkort du kan lage selv. 

Forrige helg inviterte jeg til jentefest med mat, dessert og god drikke.
Av og til synes jeg det er moro å lage bordkort, selv om anledningen er uhøytidelig. 

Her skal du få en titt:



Alt du trenger er:

-Treskjeer (kjøpte en pakke med 25 stk på europris for nesten ingenting)
-En tynn tusjpenn
-Washitape

Skriv navn på gjesten rett på skjeen. 
Klipp en bit av washitapen og fest rundt som pynt. 

Legg gjerne et drops eller noe i skjeen, just for fun ;) 
(jeg har brukt operamints her)

Og det fine med denne idèen er at gjesten kan bruke treskjeen når desserten skal inntas *ler*

Enklere kan det ikke bli!

Håper lørdagskvelden din er fin :)

Klem C


søndag 22. september 2013

Nib-finale

Hei, hei!

Tenk at lille meg er i finalen i septemberutfordringen hos NIB? Det er jo nesten ikke til å tro!

Temaet for måneden var "Mykje lys og myke pledd" og jeg bidro med dette bildet:


Jeg er i finfint selskap med andre interiørbloggere, flotte og stemningsfulle bilder :)

Ta gjerne en titt HER for å gi din stemme - og skulle du stemme på meg, hadde jeg blitt veldig glad!!

Nyt siste rest av helga og ha en fin ukestart i morgen!

Klem C



fredag 20. september 2013

Eplelys? (diy)

Hei og god fredag til deg!

Noe av det jeg liker best med høsten er å invitere gode venner til en skikkelig kosekveld med levende lys, skravling, god mat og drikke. 

Jeg liker jo å pusle med ulike dilleting, som å dekke bord. Jeg kan kose meg lenge med å planlegge borddekking og pynt, og ikke minst planlegge hva jeg skal servere av mat. Kanskje er jeg litt rar, eller kjenner du deg litt igjen? ;)

Epler er jo høysesong nå, og det finnes utallige retter man kan lage med epler. 
Men jeg fikk lyst til å bruke frukten på en annen måte, nemlig som lysestaker. 
Jeg liker ideen om å pynte høstbordet med epler, synes det er både kreativt og fint - samtidig som det gir god stemning. 

Enkelt er det også. Alt du trenger er noen epler og telys. Kutt av litt på toppen av eplet, sånn at telyset passer oppi. Vips, du har noen fine eplelys for kvelden! 









Nyt høsten og ha en eplefin kveld :)

Klem C






fredag 13. september 2013

Kreativ sengegavl

Hei på dere!
 
Beste dagen i uka er her igjen, og jeg er bare innom for å ønske dere alle en riktig god helg!
 
Kom over denne kreative sengegavlen, og syntes den var litt morsom.
 
Alt du trenger er en vegg malt med tavlemaling og kritt.
Så kan du tegne de lekreste sengegavler. 
 
Billig er det forsåvidt også ;) 

 
 
Nyt helgen!
 
Klem C

onsdag 4. september 2013

Mykje lys og myke pledd del 2

Vil du komme på en kopp te?

Jeg måtte bare knipse et bilde til med temaet "mykje lys og myke pledd" som er månedens utfordring hos Nib.

Ingenting er som å kose seg inne med tente lys, pledd og en rykende kopp te, når høststormen uler utenfor.





For å se flere bidrag, ta en titt HER.

Ønsker deg som titter innom en fin uke videre. 


Klem C


Grove rundstykker

Hei!

Fikk så lyst på noe godt til kvelds, og valget falt på grove rundstykker.

Jeg fant denne oppskriften hos Trines matblogg, og den er både enkel og veldig god!

Rundstykkene ble utrolig saftige og gode på smak.




Her er oppskriften:

4 ss smør
5 dl lunken lettmelk
2 dl lunkent vann
50 gram gjær
500 gram sammalt hvete, grov
500 gram hvetemel
1,5 ts salt

Rør gjæren ut i det lunkne vannet og tilsett deretter smeltet smør, melk og salt. Ha i mesteparten av melet og kjør deigen i kjøkkenmaskin i ca 10 minutter til den blir fin og smidig. Tilsett eventuelt resten av melet, men pass på at deigen ikke blir for fast.
La deigen heve under plast i ca 30 minutter. Del opp i ca 32 emner og trill boller som du legger på bakepapirkledt stekeplate. Dekk med plast og la etterheve i ca 30 minutter. Stek ved 225 grader i ca 12-15 minutter. Avkjøles på rist.
Enjoy!
Håper alle har en fin onsdag!
Klem C




tirsdag 3. september 2013

Mykje lys og myke pledd

Hei!

Velkommen september! 

Nå går vi inn i en tid jeg er veldig glad i. 
Høstfargene vil snart florere rundt oss, det blir tidligere mørkt ute og inne kan vi kose oss med myke pledd, tente lys, varm drikke og kanskje noe godt å bite i. 

Jeg elsker å krype under pleddet og lese gode bøker, lage meg en kopp te, se på fine serier på tv og rett og slett bare kose meg. 

Denne måneden vil Nib-jentene se akkurat det jeg beskriver ovenfor; de vil se at vi koser oss med mye lys og myke pledd. 

Her er mitt bidrag:







Hva er høst for deg?

For å se flere inspirerende septemberbilder, ta en titt HER.

Ønsker deg en fin septemberdag!

Klem C











fredag 23. august 2013

På trykk

Hei og god fredag alle sammen!

I Trondheim har vi en lokal avis som deles ut gratis til alle husstander. 
Byavisa heter den.
Og denne uka inneholdt avisen en fin reportasje om noen interiørbloggere fra Trondheim og deres "skap det selv" - tips.

Utrolig nok, var jeg èn av de som ble intervjuet og fikk et av mine små prosjekter på trykk. Litt stas er det jo, spesielt når jeg er i selskap med så flinke medbloggere ;)

Hvis du har lyst til å lese reportasjen, se HER.

Jeg visste ikke på forhånd hvilket bilde journalisten ville bruke, for jeg hadde flere små prosjekter å vise, deriblant sengegavlen vår som jeg har laget selv. 

Valget falt på en enkel liten sak, som hvem som helst kan gjøre selv hvis de vil. 


Bruke en grein til å henge opp skjerf og solbriller ;)

Jeg synes det er gøy å lese om andres tips til hva man kan lage selv, morsomt å kunne skape kreative ting - det er både billig og personlig!

Ønsker deg som titter innom en deilig fredag og god helg! 

I Trondheim skal solen skinne hele helgen :)

Klem C

fredag 16. august 2013

Pasta- og kyllingsalat med pesto

Hei dere!

I dag vil jeg dele en kjempegod og enkel oppskrift med dere. 

I går hadde jeg besøk av noen venninner, og da serverte jeg en pasta- og kyllingsalat med pesto. 

Glemte helt å ta bilde av den, men låner et bilde fra matprat.no:


Pasta-og kyllingsalat med pesto (til ca 6-8 personer)

-salat 
(jeg valgte isbergsalat denne gangen, men sikkert like godt med f.eks Ruccola)
-cherrytomater
-èn rødløk
-èn avokado
-600 gr strimlet kyllingfilèt
-pastaskruer 
(husker ikke mengden, men det ser du an)

Pestodressing:

-1/2 glass grønn pesto 
(jeg valgte den fra barilla)
-èn boks Creme Fraiche lett

Kok opp pasta og avkjøl.

Stek kyllingstrimlene og krydre de med enten salt og pepper eller som jeg gjorde; krydret med Natvigs krydderblanding (den er god til det meste!)

Lag pestodressingen ved å røre sammen pesto og creme fraiche.

Hakk opp salat, rødløk og avokado. Del cherrytomatene i to eller bruk de hele.

Ha salaten, rødløk, tomater og avokado i en salatbolle og bland. 

Tilsett pastaskruene og kyllingen. 
Bland alt godt sammen. 

Hell tilslutt over pestodressingen og bland godt i salaten.

Server gjerne med godt brød eller som jeg gjorde i går; med nybakte horn fylt med ost og skinke. 

Oppskrift på horn finner du HER.

Ønsker deg en herlig helg! 

Klem C




onsdag 14. august 2013

#botanikk

Hei, hei!

Virker som jeg er i konkurransemodus for tiden, når jeg nå deltar i Interiør og boligmessen sin stylingkonkurranse med temaet #botanikk.

Dette er jo kun for gøy, siden jeg liker å leke meg og være litt "kreativ" ;)
Derfor tenkte jeg; hvorfor ikke prøve?

Mitt bidrag til konkurransen #botanikk blir dette bildet:


For å se andre bidrag, eller kanskje du vil melde deg på selv? Ta en titt HER. 

De heldige finalistene får reise til Bergen og delta på Interiør og boligmessen, samt delta i en speedstylingkonkurranse. 
Vinneren av den får gavekort fra ulike utstillere på til sammen 5000,-

Ønsker deg som titter innom, en herlig onsdag!

Klem C